¿Qué es la prueba de vida útil?
El principio de las pruebas de almacenamiento acelerado de alimentos (vida útil) es utilizar la cinética química para cuantificar la influencia de factores externos como la temperatura, la humedad, la presión del aire y la luz en la reacción de deterioro.
cámara de vida útil al controlar los alimentos en un ambiente donde uno o más factores externos son más altos que el nivel normal, la velocidad de deterioro se acelerará o acelerará, y se puede determinar si el producto se ha deteriorado en un tiempo más corto que el normal.
Pruebas aceleradas de la vida útil de los alimentos
Pruebas aceleradas de la vida útil de los alimentos | ||
Alimentos congelados | comida deshidratada | Comida enlatada |
-40 grado | 0 grado | 5 grados |
-15 grado | 23 grados | 23 grados |
-10 grado | 30 grados | 30 grados |
-5 grado | 40 grados | 35 grados |
45 grados | 40 grados | |
Tome el producto de sopa deshidratada como ejemplo, elija dos condiciones de almacenamiento: 30 grados/75 por ciento de humedad relativa y 37 grados/75 por ciento de humedad relativa.
Cámara de vida útil LIB
LIB tiene dos tipos de equipos para pruebas de vida útil, uno es un pequeño cámara de vida útil, y el otro es una cámara de prueba de temperatura y humedad vertical.
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50L,80L | 100L,225L |
Rango de temperaturaA : -20 grados - más 150 grados B : -40 grados - más 150 grados C: -70 grados - más 150 grados | |
Rango de humedad: 10 %/20 % ~ 98 % HR | |
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